Bac STAV Productions

Sciences et Technologies de l'Agronomie et du Vivant

Pour suivre l'évolution du monde agricole et rural avec ses préoccupations : qualité et sécurité des aliments, gestion des ressources durables et non durables, protection de l'environnement. 
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Pour qui ? 

Pour des élèves attirés par la biologie, l'écologie, l'agriculture, l'environnement et l'agroalimentaire. 
 

Au programme

Enseignements généraux et technologiques, cours théoriques, travaux pratiques (T.P.) et dirigés (T.D.). 
 

  • Technologies de l'information et approche environnementale : aménagement de l'espace rural, production, transformation des produits, dimension sanitaire de l'alimentation. 
  • 3 axes : agriculture, territoires et société ; fait alimentaire ; gestion du vivant, des ressources durables et non durables. 
  • Un Espace d'Initiative Locale (E.I.L.) : production agricole (animale, végétale et agro-équipement).
  • 8 semaines de stages (5 semaines de stage individuel en entreprise pour mener une étude en lien avec une production animale, végétale ou agro-équipement et 3 semaines de stage collectif) 
  • Options facultatives : 
    • Hippologie - équitation ou VTT 
    • Théâtre audiovisuel ou archéologie 
    • Pratique professionnelle ou animation du territoire 

 

Et après ? 

  • B.T.S. ou D.U.T. (en 2 ans) : Analyses Biologiques et Biotechnologies, Aménagement Paysager, Analyse et Conduite des Systèmes d’Exploitation, Génie des Equipements Agricoles, Gestion Forestière, Gestion et Protection de la Nature, Gestion et Maîtrise de l’Eau, Productions Animales, Technologies Végétales, Technico-Commercial…
  • Ecoles d'ingénieurs : après le bac ou après un bac + 2.
  • Concours administratifs 
  • Carrières paramédicales 

 

Les débouchés 

 

 

  • Agriculture 
  • Agroalimentaire et grande distribution : chefs de fabrication, contrôleurs qualité, technico-commerciaux, responsables distribution. 
  • Environnement : aménagement paysager, traitement de l'eau 

 

Horaires hebdomadaires indicatifs, première et terminale

Cf le document pdf ci-dessous